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酒從古至今就被認(rèn)定為接待賓客、宴請(qǐng)好友的必備飲品,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)公布數(shù)據(jù)顯示,近幾年平均每年釀酒行業(yè)總產(chǎn)量8000萬(wàn)千升(含飲料酒及發(fā)酵酒精)左右,每年保持在7.20%的增長(zhǎng)。同時(shí),隨著釀酒行業(yè)的快速發(fā)展,釀酒行業(yè)在釀制過(guò)程中產(chǎn)生的廢水也在成為企業(yè)關(guān)注的話(huà)題。
釀酒廢水國(guó)內(nèi)釀酒行業(yè)以糖質(zhì)原料和淀粉原料發(fā)酵為主,在高于22℃的常溫條件下,只要有足夠量的厭氧污泥存在,厭氧處理就能取得較好的效果。由于糖質(zhì)原料產(chǎn)生的廢液COD高達(dá)15000mg/L,因此處理難度和成本較一般廢水來(lái)說(shuō)也會(huì)相應(yīng)提高。
釀酒廢水處理工藝
釀酒廢水——格柵——調(diào)節(jié)池——沉淀池——水解酸化池——厭氧池——好氧池——出水達(dá)標(biāo)
釀酒廢水處理工藝特點(diǎn):
1、設(shè)施的工藝成熟,出水達(dá)標(biāo)穩(wěn)定;
2、設(shè)施的構(gòu)造合理,成本低,出水穩(wěn)定;
3、設(shè)施的運(yùn)行成本低,且安裝簡(jiǎn)單,便于維護(hù);
4、釀酒污水處理設(shè)備質(zhì)量高,品質(zhì)保障;
5、放置靈活,可地埋,半埋,露天放置;
6、機(jī)動(dòng)性能好,模塊化程度高,可組合使用。
釀酒污水處理設(shè)備特點(diǎn):
1、運(yùn)行穩(wěn)定,處理效率高,滿(mǎn)足出水要求,工藝成熟,有成功的運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)驗(yàn)
2、動(dòng)力效率高,能耗低
3、使用特殊的消毒方式,處理過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生二次污染
黃酒廢水主要由米泔水、淋飯水、洗缸(壇)水、沖洗水等組成,廢水中較多的米糠、碎米粒等雜物的CODcr和BOD5都很高。廢水中高濃度的可生物降解有機(jī)物多以碳水化合物及其降解產(chǎn)物為主,可生化性好,適宜采用厭氧—好氧相結(jié)合的處理工藝。
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